Les glucides dans les fraises

Si vous vous demandez si vous pouvez manger des fraises pendant un régime céto, la réponse est oui. Les fraises conviennent à un régime céto, mais uniquement avec modération.

Glucides nets dans les fraises

Si vous êtes du genre à grignoter une barquette de fraises fraîches en une seule séance, il est temps de contrôler les portions.

Les fraises ont de merveilleux avantages pour la santé, sont faibles en calories, contiennent du calcium, du potassium, de la vitamine A et de la vitamine C. Mais, avec un régime pauvre en glucides, les fraises ne peuvent pas être consommées en abondance.

Une barquette de 250 grammes de fraises contient plus de 13 grammes de glucides nets.

Pour un régime cétogène, nous vous recommandons de diviser vos fraises en portions d’une demi-tasse, soit moins de 5 grammes de glucides nets par portion.

Si les fraises ne sont pas de saison, essayez d’acheter des fraises biologiques surgelées, comme celles-ci:

Assurez-vous de vérifier l’étiquette avant d’acheter pour vous assurer qu’il s’agit à 100% de fraises sans rien ajouté.

Fraises séchées sur un régime céto

Certaines fraises lyophilisées peuvent être consommées avec un régime cétogène. Il est important de vérifier attentivement l’étiquette nutritionnelle lors de l’achat de fraises lyophilisées.

Recherchez toujours des fruits à 100%, sans sucres ajoutés, sans conservateurs ni colorants.

Voici nos suggestions de fraises séchées contenant 5 grammes de glucides nets ou moins par portion:

Confiture de fraises Keto

La confiture de fraises traditionnelle est absolument interdite dans un régime céto, en raison de l’énorme teneur en sucre.

Voici un moyen facile de préparer une confiture de fraise et un sirop de fraise faits maison, en combinant de l’érythritol, des fraises et de l’eau:

• 1/2 tasse d’eau
• 1/2 tasse d’érythritol
• 2 tasses de fraises (fraîches ou surgelées)

1. Mélanger les ingrédients ci-dessus dans une petite casserole et laisser mijoter à feu moyen.
2. Cuire de 15 à 20 minutes en écrasant les fraises à la fourchette pendant qu’elles ramollissent et cuisent.
3. Une fois ramollies et écrasées, passez les fraises au tamis et récupérez le liquide dans un bocal en verre ou un bol.
4. Réfrigérez le sirop avant de l’utiliser et utilisez-le dans les 2 semaines.

Le sirop peut être utilisé pour garnir des crêpes à faible teneur en glucides, dans des smoothies à faible teneur en glucides ou pour sucrer des boissons fruitées à faible teneur en glucides.

La purée de fraises peut être réservée et utilisée comme confiture de fraises, ajoutée à des smoothies à faible teneur en glucides ou comme garniture pour un granola ou un yaourt à faible teneur en glucides.

Si tout cela semble un peu délicat, vous pouvez également acheter de la confiture de fraises et de la sauce aux fraises approuvées par céto sur Amazon.

Jetez un œil à nos meilleurs choix ci-dessous:

Smoothie aux fraises à faible teneur en glucides

Il est facile de préparer votre propre smoothie à la fraise à faible teneur en glucides à la maison lorsque vous suivez un régime cétogène. Voici une recette vraiment simple:

• 100 grammes de fraises surgelées
• 1/2 tasse de lait d’amande non sucré
• 1/2 avocat
• 1 cuillère à café de stevia

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse. Ajoutez de la glace si vous le souhaitez. Glucides totaux = 7,1 grammes.

Vous pouvez également acheter des shakes et des smoothies céto prêts à préparer à la fraise ici:

Boissons aux fraises Keto

Les nutriments clés font un incroyable supplément de cétone exogène aromatisé à la limonade à la fraise. Vous pouvez lire notre revue sur les nutriments clés en poudre de céto ici .

Avec moins de 1 gramme de glucides nets par portion, moins de 5 calories et une saveur qui a vraiment bon goût. Son prix est également très raisonnable pour un supplément de cétone exogène. Découvrez-le ci-dessous:

Collations aux fraises Keto Friendly

Les fraises fraîches sont la collation la plus saine à manger avec un régime céto.

Mais, si vous ne pouvez pas obtenir de fraises fraîches et que vous voulez vraiment quelque chose de sucré et de saveur de fraise, essayez ces barres de gâteau au fromage aux fraises à faible teneur en glucides:

Ces barres de fraises enrobées de chocolat sont également approuvées par céto à 3 grammes de glucides nets. Ils sont également sans produits laitiers, donc adaptés à un régime cétogène végétalien:

Pour résumer le tout, les fraises fraîches sont les meilleures dans un régime cétogène.

Les fraises doivent être consommées de temps en temps dans une portion d’une demi-tasse. Manger trop de fraises pourrait vous faire dépasser votre limite de glucides et vous débarrasser de la cétose.

Bien que les aliments et les boissons pré-emballés à saveur de fraise suggérés ci-dessus soient approuvés par le céto et très pratiques, n’oubliez pas que les aliments entiers frais sont toujours les meilleurs.

Les collations céto pré-emballées doivent être consommées avec parcimonie comme friandise, plutôt que comme aliment de tous les jours.

Dernière mise à jour le 2020-06-15 / Liens d’affiliation / Images de l’API Amazon Product Advertising