Cétogenèse en cas de faible taux de glucose dans le sang

La cétogenèse, la dégradation des acides gras par oxydation, se produit lorsque le taux de glucose sanguin est bas et que les réserves de glucides cellulaires ont été épuisées.

La cétogenèse a-t-elle lieu dans le cadre de faibles taux de glucose dans le sang, après l’épuisement des autres réserves cellulaires de glucides?

La cétogenèse , la dégradation des acides gras par oxydation, se produit lorsque la glycémie est basse et que les réserves cellulaires de glucides sont épuisées.

Voici les faits de base qui expliquent pourquoi la cétogenèse se produit dans des conditions de glycémie basse et l’épuisement des réserves de glucides en général:

Le fait que la cétogenèse remplace le glucose comme carburant permet au processus de vous aider à survivre si vous êtes privé de nourriture et de glucides. La clé pour comprendre cela est de vous familiariser avec la façon dont le corps convertit différents composés en carburant que vos cellules peuvent utiliser.

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La source:

Wikipédia

Les glucides sont la principale source d’énergie du corps

Le glucose, ou sucre, est la principale source de carburant de votre corps. Lorsque vous mangez une combinaison de graisses, de glucides et de sucres, votre corps utilise d’abord les glucides comme source d’énergie. C’est ce qu’on appelle la glycolyse. Les sucres non utilisés sont stockés dans les muscles et le foie.

Le métabolisme des graisses se produit lorsque les niveaux de glucose sont insuffisants

La graisse est ensuite utilisée par un processus appelé lipolyse. La lipolyse nécessite de l’oxygène pour la dégradation. Par conséquent, le corps tentera de convertir le glucose en énergie avant qu’il ne se transforme en réserves de graisse. Les acides gras sont mobilisés après que le corps a utilisé la plupart du glucose provenant de toutes les sources disponibles. À ce stade, les canaux cétogènes du foie sont activés.

Comment le corps utilise les protéines comme carburant

Les protéines peuvent être converties en glucose pour alimenter votre cerveau et votre corps, mais en s’appuyant sur ce processus, appelé gluconéogenèse , peut vous faire perdre de la masse musculaire maigre.

La cétogenèse est le moyen pour le corps de survivre à la famine

La cétogenèse est similaire à la lipolyse. Les personnes en bonne santé qui consomment une alimentation équilibrée subiront une lipolyse régulièrement, car le corps brûle les graisses comme carburant. La quantité de cétones produites dans des conditions normales est négligeable .

Lorsque vous ne consommez pas suffisamment de glucides, vous passez à un état de jeûne . Il faut environ 18 à 24 heures pour drainer les réserves de glycogène. Après cela, la plupart des corps comptent sur la gluconéogenèse comme carburant pour les deux prochains jours environ. Les chercheurs sont en mesure de déduire que le corps se nourrit de lui-même via la gluconéogenèse en mesurant la quantité d’azote dans l’urine.

Dans les 2 à 10 jours suivant le jeûne, le corps entre dans une phase de conservation des protéines. À ce moment, la cétogenèse s’intensifie à mesure que le foie continue de convertir les graisses en une source d’énergie utilisable pendant les périodes de privation de glucose.

Les cétones se répandent dans l’urine. Les individus peuvent tester leur urine pour déterminer si leur corps est en état de cétose.

Le glucose est généralement la principale source d’énergie du cerveau. Votre cerveau ne peut pas stocker ce nutriment et a besoin d’un approvisionnement constant. Si vous ne consommez pas suffisamment de glucides ou si vous les brûlez jusqu’à épuisement, les cétones produites par cétogenèse remplaceront le glucose comme carburant du cerveau.

Cétogenèse, insuline et perte de poids

Comme la cétogenèse se produit en l’absence de glucose ou de glucides, elle peut être activée par quelques facteurs. La consommation d’une quantité limitée de glucides peut forcer le corps à devenir cétose. Le jeûne aussi. Les scientifiques ont testé cela en injectant à des sujets des composés qui accélèrent le métabolisme du glucose pour stimuler la cétogenèse.

L’insuline est liée au glucose et peut interférer avec la cétogenèse. Lorsque vous mangez des glucides, votre taux de sucre dans le sang augmente. Votre pancréas sécrète de l’insuline, qui aide à déplacer le glucose de votre circulation sanguine vers vos cellules pour être utilisé comme carburant. Lorsque cela se produit, votre taux de sucre dans le sang diminue et la production d’insuline ralentit.

Si vous mangez trop de glucides régulièrement, votre pancréas pourrait inonder votre système d’insuline. Au fil du temps, votre corps s’habitue à ce niveau d’insuline et ne répond pas aussi rapidement. Votre glycémie et votre taux d’insuline restent élevés. L’insuline encourage votre corps à stocker le glucose sous forme de graisse.

Des niveaux élevés d’insuline empêchent la cétogenèse parce que vous stockez les graisses au lieu de les métaboliser. La plupart des gens n’ont un excès d’insuline que lorsqu’ils sont diabétiques, résistants à l’insuline ou sous insulinothérapie. Cependant, au cours des premiers jours de restriction alimentaire ou d’un régime cétogène , vous pourriez avoir des niveaux d’insuline plus élevés que la normale lorsque votre corps essaie de négocier son efficacité énergétique.

Abaisser votre glycémie, réduire la sécrétion d’insuline et éviter les aliments riches en glucides peuvent vous aider à continuer à fonctionner à un niveau cétogène, en brûlant les graisses au lieu du sucre pour produire de l’énergie.

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Passionné par le sport et le monde du fitness. Il y a quelque temps, j'ai commencé à me renseigner sur le keto et à lire et à m'informer. Ce blog est né de l'idée d'aider tous ceux qui veulent connaître les opinions sur le kéto.

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